Без Зависимости РуПротив алкоголя, курения и наркотиков

Принимая во внимание широкий спектр динамик питания в школах, практически любой исследователь – от историков до оценщика эффективности социальной программы, от учебного теоретика до теоретика фундаментального, от политического аналитика до исследователя лидерства, от школьного учителя до исследователей из ВУЗов – может извлечь выгоду из исследования проблемы питания.

Одна из ключевых жалоб тех, кто занимается реформированием системы школьного питания, заключается в том, что дети совершенно ничего не знают о культуре питания и не учатся готовить в школах. Многие предлагают создавать школьные сады и кулинарные классы, чтобы научить школьников (и взрослых), как стать ближе к их еде и питаться здоровее.

О пище и питании в школах чаще всего думают, как об утилитарной каждодневной составляющей, как о том, что только отвлекает от сути, а исследователи системы образования и вовсе, как о том, что недостаточно стимулирует обучение или даже является объектом для насмешек, вместо того, чтобы относиться к этому вопросу более серьёзно. Однако, есть существенные причины, почему […]