Молодёжная студенческая волонтёрская организация "Молодые - молодым" (Великий Новгород) действует при Новгородском Медицинском Колледже НовГУ с 1999-го года

 

15 марта 2016 | автор: Маркус Б. Уивер-Хайтауэр | раздел: школьное питание

Школьное питание – окно в идентичность и культуру

Теги: , ,

школьное питание

Издавна известна та роль, которую играет еда в идентичности и различаях людей. Как саркастически пошутил в своё время Брилья-Саварен: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе – кто ты». Еда решает, кто мы такие в плане пола, расы, какие этические моменты исповедуем и наше самоопределение через тему еды имеет социальный подтекст. И это справедливо для школьных буфетов ровно настолько же, насколько – для всего общества. (ещё…)

11 марта 2016 | автор: Маркус Б. Уивер-Хайтауэр | раздел: школьное питание

Школы учат детей питанию

Теги: , ,

школьное питание

Одна из ключевых жалоб тех, кто занимается реформированием системы школьного питания, заключается в том, что дети совершенно ничего не знают о культуре питания и не учатся готовить в школах. Многие предлагают создавать школьные сады и кулинарные классы, чтобы научить школьников (и взрослых), как стать ближе к их еде и питаться здоровее. (ещё…)

9 марта 2016 | автор: Маркус Б. Уивер-Хайтауэр | раздел: школьное питание

Школьное питание влияет на преподавание и администрирование

Теги: , ,

Ученики не единственные кто, вовлечен в процесс связанный с едой и питанием; учительский и административный состав также напрямую или опосредованно участвует в процессах в сфере питания. Прежде всего, конечно же, многие учителя и администраторы также едят школьную пищу и подвержены тем же самым влияниям на здоровье и профессиональные процессы, что и учащиеся. Во-вторых, они часто являются и теми, кто распределяет доходы от продажи еды. Например, самые стойкие противники удаления нездоровой пищи из автоматов по продаже еды – это сама администрация школы, многие из которых – из-за постоянно сокращающегося общественного финансирования – вынуждены финансировать важные школьные программы доходами от этих самых автоматов и использовать так называемые «права на заливку» (эксклюзивные контракты на продажу конкретного бренда). И, наконец, процесс школьного питания включает в себя большое количество труда учительского и административного состава, требующего не только физического, но и умственного вложения. (ещё…)

8 марта 2016 | автор: Маркус Б. Уивер-Хайтауэр | раздел: школьное питание

Школьная еда влияет на достижения и успехи учащихся

Теги: , ,

школьное питание

Что касается вовлеченности темы здоровья в этот процесс, довольно сложно однозначно установить четкую взаимосвязь между едой (или питательным компонентом еды) и успеваемостью или получением диплома. Хотя многие исследования и предполагают наличие взаимосвязи между тем, что учащиеся едят и их успехами в учебе, причем, возможно, большей, чем между этим и здоровьем. (ещё…)

7 марта 2016 | автор: Маркус Б. Уивер-Хайтауэр | раздел: школьное питание

Школьная еда может влиять на здоровье учащихся

Теги: , ,

школьное питание

Питание и еда играют важную роль в процессе образования, что могло бы стать темой исследования в сфере образования. Однако, как было уже сказано выше, никто так и не удосужился обратить свой взор на проблему питания ни в должной мере, ни с должной степенью эксклюзивности, дабы исследовать влияние этого вопроса серьёзно. Вместо этого исследователи могли подсчитывать количество еды во множестве своих изданий, что лишь запутывало, определяло или взаимодействовало с результатами их исследований. В нижеследующих подразделах я обрисую – хоть и не исчерпывающе – способы, благодаря которым питание может воздействовать на экологию в школах, оказать такое влияние, которое могло бы быть плодотворно учтено исследователями. (ещё…)